Polpette alla menta

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اقراص بالنعناع

By Settembre 17, 2020

ricetta per 4 persone

Ingredients

Instructions

PROCEDIMENTO
1. Grattuggiate la cipolla con una grattuggia a denti larghi
2. Mescolate la carne con il resto degli ingredienti
(potete preparare la carne in anticipo di modo che gli ingredienti si amalghino bene)
3. Formate delle polpette tonde e piatte, grandi o se volete piccole. Noi le abbiamo divise in 4
4. Friggetele sulla brace, oppure in padella con dell'olio o, se preferite, in forno.
Noi le abbiamo fatte in padella a fuoco medio/basso
5. Fatele dorare bene da un lato, poi dall'altro ed è pronto!
6. Preparate intanto la salsa di limone ed aglio, se volete la aggiungete a fine cottura o la presenteate a tavolta in una salsiera (consigliamo di metterne poca)
Questo piatto si sposa bene con una bella insalata!
   
 
CONSIGLIO

quando finite di cuocere la carne, buttate in padella qualche cipolla tagliata a spicchi e arrostitele con l'olio rimasto: una delizia!
 
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  1. Molto buone! Mi piace il retrogusto di menta.

    1. Alia Author says:

      🙂
      Particolare vero?

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