7 spezie سبع بهارات

7 spezie سبع بهارات

By Agosto 26, 2013

La miscela delle 7 spezie non manca mai in una cucina mediorientale.
Si tratta di spezie facilmente reperibili e quindi potete farla anche a casa.

  • Prep Time : 5 minutes

Ingredients

Instructions

Utilizzate tutti gli ingredienti già macinati.
Mescolateli seguendo le proporzioni date.
Versate il tutto dentro un barattolo ben asciutto per poterlo usare a lungo.

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spezie_rit

Bzurije-mercato delle spezie, Damasco (foto per gentile concessione di James Gordon) 

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10 Responses to 7 spezie سبع بهارات

  1. Zlatana

    Buongiorno
    Ho cercato vostro blog dopo aver visto la trasmissione con Chiara Maci
    Mi piace la cucina orientale ma spesso mi mancano le spezie.
    Nella trasmissione ho sentito dire che c’e un negozio in periferia di Milano dove andate fare la spesa.
    Mi piacciono molto le vostre ricette e vorrei provare a fare alcune.Mi potete dire gentilmente l’indirizo di quel negozio ?
    Grazie in anticipo
    Domani faccio i Fallafel,spero piaceranno ai miei!
    Cordiali saluti
    Zlatana

    • Alia

      Ciao Zlatana, spero che i falafel siano usciti buoni e siano piaciuti!
      Di negozi ne trovi tanti, soprattutto quelli che vendono cibo etnico. A Milano, trovi tanto in via Padova.
      Senno’ a Cologno Monzese c’e’ un negozio di nome Palmira.
      Ti mandiamo in privato l’indirizzo.

  2. Mahvash

    Buongiorno, vorrei chiedere una cortesia riguarda all’indirizzo di un ristorante a Milano che si mangia davvero bene la specialità Libanesi e anche l’indirizzo dei negozi che si vendono i prodotti di Libano.
    La ringrazio in anticipo e tante belle cose. MAHVAH

    • Alia

      Salve, come negozio consigliamo Palmira a Cologno Monzese che ha tante specialità mediorientali di buona qualità.

  3. Alfredo Dragani

    Buongiorno,
    avrei bisogno di avere indicazioni circa a possibilità di acquisto della miscela 7spezie, di buona qualità, in Abruzzo oppure online.
    Grazie mille
    Alfredo

    • Alia

      Buongiorno,
      Per le spezie può provare a vedere qui. Dovrebbero spedirle anche a casa
      https://jordanianspices.wordpress.com
      Comunque in genere le trova dai macellai che vendono carne halal, oppure in negozi che vendono cibo etnico. La qualità in genere è buona

  4. giada

    anche io vi ho visto oggi con Chiara Maci, spero di poter leggere sempre ricette nuove… <3

    • Alia

      Grazie Giada!
      Quest’ultimo periodo abbiamo aggiornato piuttosto i nostri social, ma torneremo a scrivere pure qui le nostre ricette!

  5. Federica esposito

    Ho cercato il vostro blog dopo la trasmissione con Chiara Maci…non ho capito il nome di quelle”polpette”di ceci né come erano fatte le salse per accompagnarle si può sapere?grazie

    • Alia

      Salve Federica, le polpette di ceci si chiamano Falafel. Le trovi qua nel nostro blog, e sulla pagina Instagram puoinvedere anche dei video mentre li stiamo cucinando

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