Salatet Zahra me'liye سلطة زهرة مقلية
Ingredients
- cavolfiore - 1
- limone - 1
- aglio - 1 spicchio
- sale - q.b.
- cumino macinato - secondo volonta'
- olio per friggere
Instructions
1. Lavate e tagliate il cavolfiore a piccoli pezzi
2. Friggeteli e fateli raffreddare su della carta assorbente
4. Intanto spremete il limone, aggiungete l'aglio schiacciato e infine il sale e il cumino. Mescolate il tutto per bene.
5. Prendete il cavolfiore, pezzo per pezzo, e passatelo in questa mistura. Ponetelo poi sul piatto di portata. Quando avrete passato tutto il cavolfiore se dovesse rimanere del sugo, versatelo sul piatto di portata.
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